【药材】新鲜山药30克，百合15克，白鳝1条。
【食材】生姜5克，五香粉3克，盐2克，料酒10毫升。
【做法】
步骤1：山药去皮，洗净，切块;百合洗净;白鳝开膛去头、内脏，洗净血水，剁块。
步骤2：砂锅置火上，放入山药、百合、白鳝、姜，注入适量的水，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，加盐、五香粉调味即可。
【功效】弱补虚健脾、养心安神。适宜神经衰弱者食用。
【食法】佐餐食用。
作者：孔氏圣德堂 时间：2021-06-08
【药材】新鲜山药30克，百合15克，白鳝1条。
【食材】生姜5克，五香粉3克，盐2克，料酒10毫升。
【做法】
步骤1：山药去皮，洗净，切块;百合洗净;白鳝开膛去头、内脏，洗净血水，剁块。
步骤2：砂锅置火上，放入山药、百合、白鳝、姜，注入适量的水，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，加盐、五香粉调味即可。
【功效】弱补虚健脾、养心安神。适宜神经衰弱者食用。
【食法】佐餐食用。
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