【药材】炙甘草、当归、白芍、川芎各5克，熟地、党参、白术、茯苓各10克。

【食材】乌鸡1只，猪大骨250克，生姜片5克，米酒5毫升，盐5克。

【做法】

步骤1：猪大骨洗净，入沸水锅中汆烫片刻，去血水;炙甘草、当归、白芍、川芎、熟地、党参、白术、茯苓均洗净，润透，与猪大骨一起放入汤煲内，入水适量，大火煮沸，转小火熬煮1小时，滤渣留汁备用。

步骤2：乌鸡去内脏洗净，剁块，放入炖盅，倒入药汤汁，加生姜片、米酒、盐和适量清水，隔水炖2小时即可。

【功效】补气补血、祛寒养颜。适宜脸黄、疲劳、气血两虚者食用。

【食法】冬季经期过后连喝3天，即可有效补血。