【养生保健作用】

大枣甘、温，归脾经、胃经，补益中气，养血安神，保健益寿，缓和药性。

大枣与姜并用调和营卫，增食欲，助消化，且利于其他药物的吸收；大枣、甘草、小麦等为伍，养心安神，治疗失眠；大枣一味，粥食，对卒中惊恐、虚悸有镇定作用，大枣配小麦、甘草可治妇女脏躁；树皮消炎片治疗老年慢性气管炎；枣树皮煎水服，治疗胃肠炎、胃痛、下痢(用量10～25克，外用止血)；枣树叶甘温有毒，外用治疗小儿疮疔；枣树根甘温，行气活血，调经血(用量10～15克)。

保健中用大枣补脾和胃，益气调营，益血止血，养心安神，缓和猛药之峻烈，如与葶苈同用可泻肺而不伤肺，与甘遂、大戟、芫花同用可泻水而不伤正。

【养生方法推荐】

(1)大枣250克，配白术、干姜、鸡内金各60克。捣泥成饼，细嚼慢咽，治单纯性消化不良。

(2)红枣10枚，乌梅肉9克，桑叶12克，浮小麦15克或红枣20枚，黑豆60克，黄芪30克。煎水当茶饮，治疗盗汗、自汗。

(3)泥鳅200克，大枣10枚，盐葱少许。炖汤，用于治疗阳痿、官冷、眩晕、耳鸣。

【保健注意】

(1)大枣不能与葱同食，否则五脏不和。

(2)大枣不能与鱼同食，否则腰腹部作痛。

(3)用量：10～30克或3～12枚。

(4)助湿生热，令人中满，故湿盛脘腹胀满慎用。