【功能主治】养血通便。适用于便秘。

    【偏方组成】菠菜250克，生姜25克，精盐2克，酱油5克，麻油5克，花椒油2克，味精、醋各适量。

    【用法用量】将菠菜摘去黄叶，洗净切成段，鲜姜去皮切成丝。锅内加水，置火上烧沸，加人菠菜略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内，抖散晾凉，再将姜丝、醋等调料一起加人，拌匀入味。随意食用。